Il s'agit d'un document écrit définissant les conditions juridiques (c'est-à-dire les droits et les obligations de chacun), financières (versement ou non d'une gratification au stage, prise en charge de ses frais), et pédagogiques (activités exercées par le stagiaire, emploi du temps) du stage.
La convention est un document essentiel qui doit être établi avant le début du stage et signé par le stagiaire, l'entreprise d'accueil et l'établissement scolaire.
Signer une convention de stage clarifie la situation du jeune dans l'entreprise et permet d'éviter les contestations ou les différends.
